Recetario Vegetariano — 20 Recetas con proteína real

Si sos vegetariano o querés reducir la carne sin sacrificar resultados, este recetario está hecho para vos. 20 recetas concretas, con ingredientes reales y porciones sugeridas, que combinan huevo, lácteos, legumbres y tofu para que la proteína no quede en segundo plano.

Cada receta está diseñada para resolverse rápido durante la semana, especialmente si seguís el tip de cocinar las legumbres en cantidad el fin de semana. Sin vueltas, sin ingredientes raros, sin excusas para comer mal.

Aca no vas a encontrar ‘ensalada de lechuga con aceite’. Vas a encontrar guisos, tartas, bowls, hamburguesas de garbanzo, curry de coco, fideos con salsa de lentejas y mucho más. Variedad real para no repetir en semanas.

Cada preparación viene con su porción sugerida para que la puedas ajustar a tu objetivo del momento, ya sea bajar grasa, mantener o ganar músculo. El conocimiento aplicado en más de 750 alumnos está condensado en cada página.

Comer bien no es un castigo. Es la materia prima con la que construís tus resultados, con o sin carne en el plato.